Il circo
Qualche giorno fa siamo tornati con piacere al Circo, un ristorante nelle "retrovie" di Pietrasanta (Lucca).E' un piccolo posto a conduzione famigliare, ben gestito pochi tavoli dal clima rilassato. Uno di quei classici luoghi dove non bisogna avere fretta perché il buon cibo abbisogna di tempo e cura.
Benvenuto
gnocco di polenta in crema di taleggio (con olio e basilico)
Antipasto
Pomodoro ripieno con ricotta, capperi, ecc..con acciughe a decoro sopra!
Primo
Gnocchi di patate con baccalà e olive taggiasche
Ravioli con ripieno di sugo di amatriciana
Secondo
Guancia di maialino di latte con cipolle di Tropea glassate
Dessert
Sfogliatina ripiena di mela calda
Varietà al caffè ( tiramisù cream brûlé gelato)
Post dolce
Dolcetti pasta di mandorle e nutella
...alleghiamo una piccola selezione di piatti che il nostro tavolo ha assaggiato!
(SALE)
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