Bicchierino al Caffè

Alle volte le "tentazioni" sono troppo forti, oggi ho deciso di cedere ad una di queste!

Erano giorni che alcuni ingredienti ammiccavano dal frigorifero così ho preparato questo velocissimo bicchierino al caffè.

Solo 33 minuti tra preliminari, esecuzione e riordino di tutta l'attrezzatura.

Mentre riposa in frigo condivido con voi la ricetta.

Ingredienti

• 350 di yogurt greco
• 3 cucchiai di liquore al caffè
• 150 g di latte condensato
• 6 g di colla di pesce
• 10 amaretti " Del chiostro"
• 60g di burro sciolto
• 6 bicchierini da monoporzione

Procedimento

Mettere in ammollo in acqua fredda la colla di pesce.

Sminuzzare finemente gli amaretti e impastarli con il burro, quindi preparare uno strato in ogni bicchierino.

Mescolare in una ciotola lo yogurt il latte condensato e il liquore al caffè.

Strizzare la colla di pesce che nel frattempo dovrebbe essersi ammorbidita e scioglierla a bagnomaria unirla all'impasto di yogurt e latte, amalgamare bene quindi suddividere il tutto nei bicchierini. Fate riposare un paio d'ore in frigo prima di servirle.

"Sale"

per saperne di più